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普洱知識
普洱茶古樹茶的選擇竅門※
如何選擇古樹普洱茶？普洱茶價格在經歷過2007年泡沫化後，價格仍以每年30％的幅度往上攀升，一來普洱茶收藏帶有投資的色彩，二來一般消費者對普洱茶的認識度不足。喝茶講求個人口味，隨著資訊開放，隨著認知程度提高，市場上也漸漸流行品飲普洱生茶。壹、普洱生茶成為眾所矚目的新焦點普洱茶有生與熟的區別，熟茶技術始自...
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知名茶廠※
1.中國土產畜產雲南茶葉進出口公司2.勐海茶廠1、巴達基地2、布朗山茶場3.雲南滇紅集團股份有限公司4.雲南普洱茶(集團)有限公司5.下關茶廠
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普洱茶的包裝認知※
普洱茶的外包裝是用來保護茶葉本身不受到汙染及製茶廠用來辨識產品。以前的普洱茶包裝最為廣泛就是"中茶公司的八中商標"中茶是貿易窗口並不製茶，因為他們接洽各大宗茶品的生產。所以很多茶的包裝都是以"八中的商標"進行包裝。仿製茶~因有利可圖，就會仿制各種商標而謀利。建議~...
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對普洱生茶的改觀※
對普洱生茶的改觀對於一般人來說，沒有喝過真正好喝的普洱生茶，總認為普洱生茶需要放十幾年才能喝，要不然苦澀味道太重，而喝不到濃郁甘醇的好茶。其實不然，能喝到古喬木普洱生茶(古喬木是指三百年以上的大樹)，樹齡越大茶越好喝，古喬木因樹大所含的內容物豐富，就能品茗到所帶來的厚、醇、甘、香等奇妙滋味，久久存留在唇...
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普洱茶轉化的因素※
普洱茶轉化的因素雲南大葉種普洱茶轉化的物質的因素，基礎是依靠茶自身豐富的多元物質含量。正常普洱生茶出廠時的含水量在9%左右，這是確保剛壓好的生普洱能正常轉化的必備條件。當茶倉環境空氣中的濕度處於50-70%之間的時候，壓製成形的普洱生茶，含水量維持能進能出，而處於相對的穩定狀態產生後發酵熟化。茶在北方低...
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為什麼普洱茶值得收藏和投資※
為什麼普洱茶值得收藏和投資由於環境與時代的演變讓普洱茶發展成了後發酵茶，存放的年代越久普洱茶就越陳越香，品飲的質感越好。這個主要的特點及其他茶類所沒有的獨特性，決定了普洱茶有了收藏和投資的價值。從茶商的角度看，由於這個獨特性，讓賣不出去的茶葉隔年還可以再賣，使得經營普洱茶所需擔的風險較小；不僅可以降低普...
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班章地理與班章茶特點※
班章地理與班章茶特點老班章屬雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣布朗山布朗族鄉，位於猛海縣東南部，在布朗山鄉政府北面約35公里，距猛海縣城約60公里，距景洪市約有100公里。村裏對外道路只有一條近8公里的山村公路聯絡村裏到新老班章分界，由猛海陳升茶廠捐資100萬拓寬修繕。分界處有兩條道路對外，一條往新班章約8...
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春茶、夏茶與秋茶的劃分※
春茶、夏茶與秋茶的劃分如何分辨春茶、夏茶與秋茶一、採摘時間： 春茶、夏茶、秋茶的區分主要依季節與樹梢生長狀態來進行分別， 大多數茶區茶樹的生長和茶葉採摘都有季節性，江北茶區約5月初至9月末，江南茶區約在3月末至10月中，西南茶區約在3月初至11月中，華南茶區約在1月末至12月初。 亞熱帶、溫帶包括...
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易武正山茶釋義※
易武正山茶釋義“正山茶”一詞，原出處“古六大茶山”，是位於猛臘縣象明鄉倚邦山內(曼松茶園正式成為『皇家茶園』)曼松山一至三號茶園的“正山貢茶”(皇家茶園共有3片︰曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘擺夷寨子附近，『年解貢茶100...
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老茶頭 普洱散茶中的寵兒※
玩家級熟散茶-老茶頭普洱茶進行渥堆工序時因果膠豐富而形成結塊狀即稱為「老茶頭」，外觀與一般熟散茶呈條索狀不同，適度發酵的茶頭茶質遠多於一般散茶，茶湯則更加濃厚，耐泡度更高，部分茶頭經多次沖泡仍團聚膠黏成塊。普洱熟茶渥堆發酵經人工灑水，製程中茶堆中間溫度提高，茶葉藉由茶質中的酶進形發酵，漸漸轉熟。製程間每...
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