聖誕大特惠,陳化九年的生普洱茶,正當好喝! 原價每餅1800,活動訂購一桶共7餅4200元,訂滿兩桶8400元再多贈送一餅同款茶
2019-12-27 00:39:30


聖誕大特惠,陳化九年的生普洱茶,正當好喝!

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大雪山800年古樹生餅2010年,沖泡方法和品飲滋味,

以下是蘇老闆親自分享的影片喔,歡迎點開來看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普旺大雪山古樹春尖生餅 有送台灣S.G.S
 

最高檢驗 398項農藥 ,檢查結果: 都未檢出。

   

 

  

 

本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。

 

 

 

 

屬性: 古樹生餅
茶菁: 雲南大葉種500~800年古樹茶
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅357公克
年代: 2010
編號: A1_3-0096

 

精選臨滄双江勐庫大雪山海拔二千公尺以上的生態古茶園大葉種500~800年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。

 

經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成,具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮,葉底柔軟嫩綠等特性。

 

 smiley

老闆介紹 :此大雪山是選用較為集中800年古樹茶,口感清香滑順不失重底韻。

只需使用5公克的茶葉量就可以沖出1000CC的茶湯。

 

 

品名:2010-800年大雪山          

製作年份:2010                    品鑑日期:2013.10.16    


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾甜香無雜味;茶湯香氣帶草菁香、濃陳香,口感黏滑、微苦澀轉甘甜、香氣濃厚飽滿;回甘強,層次豐富多變。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

  茶乾甜香無雜味;茶湯香氣帶草菁香、濃陳香、紅茶香,口感黏滑、微苦澀轉甘甜、香氣濃厚飽滿;回甘強勁明顯,層次豐富多變。口感甜度、滑潤度、回甘強度、喉韻變化皆較白瓷蓋碗更好。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

12秒沖第一泡

14秒沖第二泡

16秒沖第三泡

18秒沖第四泡

以此類推遞增每泡加2秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 

 

大雪山古樹普洱生餅製茶過程

 

 雲南大葉種普洱古茶樹

 

 

人工採茶

 

 

 雲南大葉種普洱古茶樹茶菁

 

 

 茶菁萎凋

 

 

 

殺青「炒菁」

 

揉捻

 日光曬菁

 

 

 

曬菁毛茶篩選分級

 

 

蒸壓成型

 

 

石磨手工壓製成型

 

 

 

 

 茶餅晾乾